冷凍離心機的工作原理主要分兩部分，即離心部分和冷凍部分。主要包括驅動電機、驅動電路、顯示器、壓縮機組、鋼制機架、電子門鎖、合金轉子體等部件構成。通過程序的設置能實現離心轉數可調，離心時間可設定，離心溫度可控制三個最基本的要素。

目前國內離心機的品種很多，依據轉速不同，能夠分為低速離心機、高速離心機和超速離心機，轉速少于10000r/min的為低速離心機，低于25000r/min的為高速離心機，超越30000r/min的是超速離心機，冷凍離心機可分為超高或高速冷凍離心機和低速冷凍離心機，其應用的領域和實驗范圍又有區別。

低速冷凍離心機轉速普通不超越10000rpm，最大容量為12L，在實驗室中最常用于大量初級分離你，可分別提取生物大分子、沉淀物等。其轉頭多用鋁合金制的甩平式和角式兩種，離心管有硬質玻璃、聚乙烯硬塑料和不銹鋼管多種型號。離心機裝配有驅動電機、定時器、調整器（速度指示）和制冷系統（溫度可調范圍為-20~+40℃），可依據離心物質所需，改換不同容量和不同型號轉速的轉子體。

高速冷凍離心機轉速可達10000rpm~25000rpm之間，除具有低速冷凍離心機的性能和構造外，高速離心機所用角式轉頭均用鈦合金和鋁合金制成。離心管為耐高溫抗逆性強的高分子聚乙烯硬塑料制品。這類離心機多用于搜集微生物、細胞碎片、細胞內容物、大的細胞器、免疫細胞素沉淀物及無機沉淀物等。

  離心機高轉速運行時轉子體與空氣摩擦生熱導致機身溫度不易控制，過高溫度影響離心機內部元件的使用壽命。這也就是冷凍離心機和普通離心機的區別，冷凍離心機帶有制冷系統，能夠控制溫度保護機器元件，普通離心機不帶制冷系統。 

根據用戶實驗要求，必須配有低溫控制系統，比如分離一些有機活性物質：酶，有機易揮發的物質等需要恒溫或是溫差不超過正負10℃。來保證實驗條件滿足實驗設計需要，確保實驗順利進行。 

綜上所述，

  冷凍離心機的工作原理及其應用均為國內產品的一些基本情況，本文觀點僅代表作者個人看法不包括對離心機行業的絕對概述。